Oggi il mio viaggio nel mondo del vino vi porterà sulle colline di Cisterna d'Asti Abbiamo visitato le cantine di Bossotti e siamo stati inebriati dai racconti di Vincenzo che ci ha fatto apprezzare ancor di più i suoi prodotti. Ammiro molto chi si impegna a dare qualità rispettando l'ambiente e donando un prodotto genuino. Loro ne sono un esempio: non utilizzano diserbanti e favoriscono il naturale inerbimento dei vigneti , fondamentale per combattere l'erosione e garantire la vitalità del sottosuolo. Abbiamo degustato il Cisterna d'Asti superiore Se vuoi saperne di più vai nei commenti e scoprirai cosa ne penso.

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