L'autunno si fa gustare nei nostri piatti ed ecco i funghi come protagonisti!
Buona domenica!
Meringhette, Mousse alle fragole, frollini alla cannella, bicchierini di pesche e amaretti e succo di mela limpido.biologico...questa sarà la merenda che potrete degustare dopo la visita al museo della casa natale di Silvio Pellico domenica 30 giugno.
Necessaria prenotazione al 3293940334
#silviopellico #merenda #museisaluzzo #chefmarcoroberto
Le sarde impanate in farina di ceci sono un piatto gustoso e croccante. Per accompagnarle noi suggeriamo un'insalatina di finocchi e come tocco e originale , qualche goccia di vinaigrette alle fragole.
Felici di farci conoscere anche qui su bitjobber!
CASA PELLICO, il ristorante che vuol accoglierti e farti sentire a tuo agio come se fossi a casa. Dal 2017 gestito da un'affiatata coppia, Marco lo chef e Mara sommelier responsabile di sala.
Marco Roberto, due nomi, una sola grande passione, la cucina in tutte le sue declinazioni. Proseguendo l'attività familiare, giovanissimo lo si vede al fianco di due personaggi che diventeranno stelle nel firmamento della cucina piemontese e nazionale, Walter Eynard e Maurilio Garola, che ancor oggi definisce i "miei chef".
Apre successivamente il proprio locale a Barge che gestisce con successo in compagnia dell'inseparabile e preziosa Mara.
La sua cucina si caratterizza da un'attenta reinterpretazione della cucina del territorio, realizzata con l'introduzione di tecniche innovative e l'utilizzo di materie prime selezionate con pignola accuratezza e miscelate con creatività.
Mara sarà pronta ad accogliervi e a guidarvi nelle scelt
